Un modo ragionato per assaggiare alcune pietanze locali, le migliori della nostra tradizione culinaria toscana, è senz’altro quello di partecipare ad una degustazione all’interno del nostro ristorante. Trattasi di una ricca degustazione di prelibatezze a chilometro zero, di natura contadina: accompagnate da un vino rosso Sangiovese, serviremo un’appropriata selezione di formaggi e salumi biologici della Fattoria Lischeto da mangiarsi su rustici taglieri di legno.
25 € | Degustazione
Degustazione di un menu completo
30 € | Degustazione XL
Degustazione di un menu completo
(con l’aggiunta di un primo piatto)
15 € | Degustazione XS
Degustazione di soli salumi e formaggi
(acqua e vino compresi)
10€ | Degustazione Formaggi
Degustazione di soli formaggi
(acqua e vino compresi)
Formaggi
Salumi
Secondi
Contorni
Dessert
Bevande
On-site Shop
When you have finished your meal, whether it be breakfast, lunch or dinner, you are very welcome to purchase some of the products you have eaten at our on- site shop. The shop sells organic produce crafted on the Lischeto farm: ewe’s milk and cow’s milk cheeses,yogurt, extra virgin olive oil, honey, freshly made pasta and carefully selected organic produce from nearby farms. By order only, we also prepare festive Christmas hampers and gift hampers for any occasion or event. Our organic shop is open to the public from Monday to Sunday 9 a.m – 5.30 p.m. Come and visit us!
Farm Produce
You can choose the creamy texture and delicate aroma of the Pecorino degli Sposi, the fragrantly intense aroma of the Rosso Volterrano, the rind is brushed with tomato concentrate and extra virgin olive oil and aged for two months; the traditional Balze Volterrane made with raw milk and thistle rennet, excellent combined with Passito; the delicate and spicy Maschio Volterrano aged for 180 days, Cacio del Monsignore made with raw milk and ripened with spelt in oak barrels,excellent with a glass of fine Tuscan red wine. Ricotta, Raveggiolo, Baccellone and Tomini.
