Sul podio del premio Beppino Raspi sale Giovanni Cannas.
L’imprenditore, con la sua azienda Fattoria Lischeto fa volare da tempo il nome e l’economia volterrana ben oltre i confini nazionali, addirittura nel Vermont e a Taiwan.
Durante il gran galà di sabato, organizzato all’interno della kermesse di Volterragusto, va un riconoscimento speciale anche all’azienda agricola Del Duca Genuino in località San Cipriano.
Così decretarono i giudici in occasione del premio dedicato allo storico ristoratore volterrano che ogni anno va a quell’azienda agricola che si è distinta per la produzione e la valorizzazione di un prodotto tipico.
Così sono le tricotte e la linea cosmetica Pecora con i bagni di latte tanto amati dai turisti nera a fare breccia. Quando ancora la parola”biologico” era un termine semi-sconosciuto, Giovanni Cannas convertiva il suo bio agriturismo fondato nel 1965 dal padre Salvatore a Volterra nel nome del”senza pesticidi, ne conservanti”. Onori anche all’azienda agricola Del Duca Genuino per lo spirito dimostrato nell’aver sperimentato la produzione di vino proprio sulle Balze.
«E’ una sperimentazione – commenta l’assessore alle attività produttive Giacomo Santi – che ci potrebbe consentire di avviare una produzione di vino anche da noi».