Pecorino delle Balze Volterrane

INGREDIENTS:
Lait de brebis, sel, présure naturelle, ferments lactiques.

CARACTERISTIQUES:
C'est le fromage le plus caractéristique de notre production. Il a un goût intense, avec des retours végétaux dûs à la particularité de la présure à base d'artichauts sauvages.

Il se marrie très bien aux grands vins rouges de la Toscane.
Affinage minimum de 60 jours

EMBALLAGE :
en cartons

DATE LIMITE : 8 mois