Huile d'olive biologique extra vierge Toscane

L'huile d'olive vierge biologique de la Fattoria Lischeto a une couleur verte, avec des reflets dorés. Elle un parfum végétal et un goût riche en tendance fruitées, douce et légèrement piquante.

Elle est obtenue à partir des variétés d'olive "Frantoio", "Leccino" et "Moraiolo". Les olives sont récoltées à la main et portées directement au pressoir à huile où elles sont travaillées à froid, à basse température, pour maintenir intactes les caractéristiques organoleptiques.

Viride :
Le goût de la nature à 2 pas de la mer

Les oliviers se trouvent à Bibbona à 10 km de la mer, en terrain de collines avec un haut pourcentage de sable mélangé à l'argile. L'acidité est environ de 3% et au maximum de 3.7%.

Pour protéger l'huile des effets oxydants de la lumière, elle est embouteillée dans des bouteilles de 0.50 l de couleur vert foncé.

Huile d'olive biologique extra vierge

Pour être définie ainsi, l'huile d'olive extra vierge doit avoir une acidité maximum de 1%.

Nous conseillons la conservation dans la pénombre, non exposé à la lumière.
A consommer dans les 18 mois de la date de mise en bouteille.