Caciotta degli Sposi

ZUTATEN:
pasteurisierte Schaf- und Kuhmilch, Lab, Salz, Milchfermente

EIGENSCHAFTEN:
Er hat einen sehr leckeren, frischen und cremischen Geschmack. Er eignet sich auch für fettarme Diäten, denn er enthält nur 25% Fett im Trockengewicht und 23,90% Protein.
Er passt zu frischen und aromatischen Weißweinen.
Reifung: mindestens 20-40 Tage.

VERPACKUNG:
Vakuum; es empfiehlt sich, den Käse für höchstens 50 Tage nach der Lieferung unter Vakuum zu halten.

HALTBARKEIT: 6 Monate