Pecorino Bio

Baccellone

Bacellone

È un prodotto leggero e dietetico. Adatto ad essere consumato al naturale, oppure condito con olio extravergine d’oliva, sale e [...]

Lo Stracco di Volterra

Lo Stracco di Volterra

Si presenta cremoso e crosta inesistente. Prodotto comunque molto versatile in cucina da consumarlo da solo oppure condito con olio, [...]

Marzolino Volterrano

Marzolino Volterrano

E’ un formaggio particolarmente delicato e morbido, che conserva tutto il profumo delle erbe pascolate dalle greggi sulle nostre colline. Adatto [...]

Pecorino Balze Volterrane

Pecorino Balze Volterrane

Il formaggio più caratteristico della produzione aziendale, inserito nel registro europeo delle indicazioni geografiche protette (DOP) dal febbraio 2015. Sapore [...]

Pecorino degli Sposi

Pecorino degli Sposi

Il Pecorino degli Sposi è il primo dei formaggi, nel senso che con i successivi trattamenti e la stagionatura dà [...]

Pecorino del Sig. G

Pecorino del Sig. G

Pecorino molto fresco con una pasta bianca e cremosa. Al taglio lacrima gocce morbide e dolci. L’ideale è assaporarlo da solo [...]

Pecorino di Fossa

Pecorino di Fossa

È un formaggio con un gusto complesso, adatto ad occasioni importanti, da abbinare a vini con grande struttura come il [...]

Pecorino di Messer Ezzelino

Pecorino di Messer Ezzelino

Particolare nel gusto, è un pecorino ottimo con vini bianchi frizzanti e birra leggera. [...]